Caprino del pardu st armidda

Le fromage Armidda tire son nom du thym (en langue sarde »armidda »), un arbuste aromatique qui pousse sauvage dans nos montagnes, choisi et brouté par les chèvres qui y paissent.Il est produit avec du lait entier pasteurisé et a un goût très agréable, rond et non invasif donné par les essences de nos pâturages.Son goût incomparable lui permet d’être apprécié au début et à la fin du repas, ou accompagné de confitures ou de miel.