Figatellu corse coupe env

Figatellu de l’île de Beauté: Poitrine de porc, Foie de porc (35%), Gorge de porc, Sel, Vin rouge AOC, Ferments de maturation, Epices et Aromates.Boyau naturel.Il peut être dégusté grillé à la braise, au four, dans une sauce avec des lentilles ou encore cru lorsqu’il est sec. Il est traditionnellement accompagné de pulenda et de brocciu (fromage) dans certaines régions.