FRUITS DE CAPRE 1.9 KG

Les fleurs de câpres sont les boutons floraux du câprier récoltées juste avant l’éclosion lorsqu’elles sont à pleine maturité.Développant une pointe d’acidité qui se marie avec les charcuteries et les grillades. Grâce à leur présentation avec la queue, ces câpres font des pickles particulièrement appréciés des apéritifs. En Sicile et dans le Sud de l’Italie, il n’est pas rare de  trouver ces grosses câpres coupées en rondelles dans des salades ou dans des sauces pour pâtes à base de poisson.