latin's gusto grossiste rungis paris fromage italien vache Gorgonzola 1/8

Gorgonzola 1/8

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Le gorgonzola est un fromage de lait de vache doux et fermenté, agrémenté de moisissure bleue (penicilinum gorgonzola). Il a une consistance crémeuse et un goût dense et légèrement épicé.D’un point de vue nutritionnel, c’est une véritable mine d’or, un aliment complet qui contient tous les ingrédients essentiels pour assurer une nutrition équilibrée. Il contient le phosphore, le calcium et les vitamines A, B1, B2, B6, B12, E, PP, fournissant ainsi un apport quotidien de l’énergie et de la santé.Il est le seul type de fromage à pâte molle qui ne contient pas de lactose (triple fermentation en raison de laquelle il est soumis lait: ferments lactiques et moisissures).Il peut être consommé par des personnes souffrant d’intolérance.

Référence : 152001 Catégories : Italie, Fromages Italiens, Lait de vache

Informations complémentaires

Pays d'origine

Italie

Pièces par colis

4 pièces / colis

Poids Net

1,5 kgs