Informations complémentaires
| Pays d'origine | France |
|---|---|
| Pièces par colis | 2 pièces /colis |
| Poids Net | 6 kgs |
JAMBON DE BAYONNE 12 MOIS IGP DESOSSE ENTIER
le Jambon de Bayonne bénéficie d’une Indication Géographique Protégée qui garantit aux consommateurs son authenticité et sa qualité. Reconnus jambons de grande origine, leur couenne est alors gravée de la « Lauburu », la croix basque, devenue un sceau reconnaissable par les amateurs de l’authentique Bayonne.Ce jambon doit être produit dans le Bassin de l’Adour, où le climat est idéal pour la maturation des salaisons, à partir de porcs blancs élevés dans le Sud-Ouest de la France.Jambon d’exception affinage 12 mois.
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