Jambon Roti desossé avec crosse

Les morceaux de jambon de porc, rigoureusement sélectionnés, subissent une cuisson lente et fumés (de l’intérieur vers l’extérieur) avec lesquels la viande est enrichie avec la substance, l’arôme et la saveur de son propre os. Le jambon fumé est un produit idéal pour la coupe au couteau, intense en bouche et avec un arôme incomparable.