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Lonzu corse coupe

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Lonzu de l’ile de beauté  est l’appellation d’un filet maigre conservé par salaison, séchage et fumage issu d’un cochon de race corse, élevé et transformé en Corse. Le Lonzu est mis en sel suivant le procédé traditionnel. Il est ensuite aromatisé par un mélange de vin et d’épices. Le Lonzu reçoit un léger fumage avant d’être affiné en cave durant plusieurs mois.
Référence : 091004 Catégories : France, Charcuterie Corse

Informations complémentaires

Pays d'origine

Corse

Pièces par colis

12 pièces / colis

Poids Net

1 kg

LatinsGusto

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