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NDUJA ORBA

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Traditionnellement considéré comme le ‘nduja par excellence’, on l’appelle ainsi parce qu’il est fabriqué avec le boyau «aveugle» du porc. Son poids peut aller de 1 à 3 kg et nécessite un vieillissement allant jusqu’à 180 jours. Autrefois, offrir «orba» à ses invités signifiait partager les choses les plus précieuses qu’il y avait à la maison. Aujourd’hui, ce produit est principalement destiné aux épiceries fines, aux épiceries fines, aux restaurants et, en général, aux puristes du vrai «nduja».
Référence : 801001 Catégories : Libre Service, Italie, Charcuterie Italienne, Saucissons, Spécialités

Informations complémentaires

Pays d'origine

Italie

Pièces par colis

3 pièces / colis

Poids Net

1.000 kg

LatinsGusto

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