Saucisse seche Corse composte aux herbes du maquis

La saucisse pur porc aux herbes du maquis est élaborée suivant une très ancienne recette familiale composée des meilleurs morceaux de maigre et de gras du cochon. L’assaisonnement se fait par l’ajout d’herbes du maquis corse à la préparation. Parfumée et généreuse en goût, cette saucisse rustique et raffinée et traditionnelle se veut être un lien parfait entre tradition et nouveauté.