Informations complémentaires
Pays d'origine | Italie |
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Poids Net | 4,5 kgs |
Le Culatello est constitué seulement avec des porcs nés et élevés en Italie,de la partie la plus noble et la plus précieuse de leur cuisse. Désossé, découenné et paré à la main, parfum intense et caractéristique, goût défini. Sans gluten.
Il est affiné 12 mois dans une vessie de porc, lié à main. Produit élaboré selon le cahier des charges du Consortium de Culatello di Zibello DOP.
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Pays d'origine | Italie |
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Poids Net | 4,5 kgs |