FROMAGE BREBIS EXTRA VIEUX AU TEMPRANILLO

Fromage de brebis au marc de raisin <Tempranillo>

Fromage de brebis elaboré à partir de lait cru de brebis de plus de 12 mois et affiné avec le marc de raisin du Tempranillo qui forme ainsi la croûte et sa saveur.
Ce fromage a une production limité car la récolte du raisin à lieu pendant les mois de Septembre et Octobre.De ce fait çela en fait un fromage trés demandé pour les palais le plus experts qui aiment le fromage de brebis.
C’est un fromage qui a une histoire et il n’ya pas meilleure combinaison qu’un bon fromage et un bon vin, surtout s’ils viennent du même terroir. C’est une combinaison unique!.
Affinage 12 mois.