Fromage manchego 6 mois affiné Lait PASTEURISE ROCINANTE

Lait de brebis très caractéristique, évolué, avec de doux souvenirs et de légères notes de noix.Saveur équilibrée soulignant une acidité douce et agréable en même temps des tons doux.Fromage pressé à base de lait de brebis pasteurisé de la race La Mancha, avec une période de maturation d’au moins 180 jours.Il doit être tempéré pendant le temps nécessaire jusqu’à ce qu’il atteigne une température proche de 18 ° C, ce qui est idéal pour sa consommation.