Informations complémentaires
Pays d'origine | Corse |
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Pièces par colis | 12 pièces / colis |
Poids Net | 1 kg |
La Bulagna de Corse est un produit de forme triangulaire ou en goutte d’eau, dont la tranche est légèrement rectangulaire. Elle est constituée de la gorge de porc, découpée en conservant toute la couenne, salée, poivrée, fumée puis séchée. Elle se prépare habituellement en tranches pour frire avec des œufs, elle remplace aussi les lardons dans maintes recettes.
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Pays d'origine | Corse |
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Pièces par colis | 12 pièces / colis |
Poids Net | 1 kg |