Négociant mortadelle italienne à Rungis

Mortadelles

Sous les projecteurs de LATIN’S GUSTO se trouve la Mortadelle.

Originaire de BOLOGNE, la mortadelle est l’une des charcuteries préférées des italiens, après le jambon cuit et cru, mais également appréciée à l’étranger. C’est une charcuterie élaborée à partir de viande de porc très finement haché et de dés de gras. Elle contient très peu de graisse saturée. La mortadelle se révèle comme un gros saucisson de couleur rosée. Afin qu’elle exhale au mieux la subtilité de ses arômes, LATIN’S GUSTO vous recommande de la couper en tranche très fine. La mortadelle se déguste délicieusement seule en entrée, accompagnée de fromage ou dans vos plats.

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