PECORINO FIORE DOLCE PICCANTE

Fromage de brebis à pâte mi-dure ou dure, de table ou râpé. Le goût plein de Moliterno est renforcé par les notes gustatives particulières du piment.
La pâte est blanche avec des veines de piment, la croûte présente les signes typiques du panier de canne et enfin la marque « Central » sur toutes les formes garantit sa qualité.