Informations complémentaires
Pays d'origine | Italie |
---|---|
Pièces par colis | 2 barquettes/colis |
Poids Net | 2 kgs |
La scamorza est un fromage à pâte semi molle et filée réalisé avec du lait de vache. Son processus de fabrication ressemble à celui de la mozzarella. Ensuite, elle est refroidie dans de l’eau, mise en saumure pendant une demi heure.Aspect sphérique allongé à la tête, de couleur jaune paille, avec une odeur lactique fraîche et intense moyenne, avec un goût agréablement doux et légèrement salé, avec une consistance compacte.
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Pays d'origine | Italie |
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Pièces par colis | 2 barquettes/colis |
Poids Net | 2 kgs |