AUBERGINES A LA PARMIGIANA 400 GRS LO CHEF A CASA

Nous vous proposons un plat plus léger que la recette originale, adapté à tous les palais, même les plus exigeants. La combinaison des aubergines grillées, non frit, avec de la mozzarella fraîche et la sauce, faite avec la pulpe de tomates mûres, l’oignon et l’huile d’olive extra vierge, crée un goût délicat et harmonieux. L’arrosage indispensable du fromage râpé, enfin, crée un gratin parfait dans le four.