Informations complémentaires
| Pays d'origine | Italie |
|---|---|
| Pièces par colis | 1 pièces / colis |
CACIOCAVALLO DI BUFALA
La forme sphérique irrégulière et la ficelle qui lie ce fromage blanc étiré assaisonné le rendent unique et reconnaissable. La croûte est fine et lisse, de couleur jaune pâle, parfois avec la présence de moisissure blanc-grisâtre. La pâte est lisse et homogène, parfois elle présente des trous très fins peu diffus. La texture est tendre et le goût sucré rappelle le beurre cuit.
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