GRIOTTE Jambon rôti aux herbes LEVONI

Le JAMBON GRIOTTE est obtenu à partir de porcs lourds nés et élevés en Italie. Il provient d’une seule cuisse de poids moyen de porc sélectionné. La viande, savamment massée pour faciliter l’absorption des arômes, est mise dans un moule pour une cuisson lente à la vapeur. La patte est légèrement aromatisée et saupoudrée d’une sélection d’herbes provençales. L’arôme ne couvre jamais le parfum naturel de la matière première. Il est ensuite doré à sec au four et à nouveau saupoudré d’herbes en surface afin de caractériser l’arôme. Le goût est légèrement épicé, délicat et aromatique avec une touche méditerranéenne. Ne contient pas de gluten et de polyphosphates de lactose.