MOZZARELLA DI BUFALA Enveloppe scellée à chaud en 250grs

Notre mozzarella di bufala est la spécialité de Campana par excellence.C’est un fromage frais à pâte filée, produit exclusivement avec du lait entier frais de bufflonne. Le lait provient de notre élevage de buffles sélectionnés et tous avec une alimentation sûre et tracée.Lorsqu’elle est coupée, elle a la libération de babeurre avec le parfum de ferments lactiques, légèrement acide, ce qui détermine son goût caractéristique.