Informations complémentaires
| Pays d'origine | Italie |
|---|---|
| Pièces par colis | 11 pièces / colis |
| Poids Net | 500 grs |
SCAMORZA DI BUFALA AVEC SOPRESSATA
Il ressemble à une provola cylindrique classique, qui seulement au moment de la coupe se révélera dans toute son essence: en fait, à l’intérieur de cette scamorza particulière di bufala se cache une soppressata délicieuse et spéciale. Dans l’Antiquité, ce type de traitement avait été conçu pour cacher les charcuteries à envoyer aux émigrants, en utilisant comme enrobage extérieur ce savoureux fromage fait de pâte filée. Soumis à une courte période de maturation, le scamorza con soppressata se prête à être tranché et goûté naturellement pour apprécier pleinement la combinaison de fromage et de salami.
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