BROCCIU AOP 500 GRS POT OPERCULE

Brocciu : Fromage d’Appellation d’Origine Protégée, élaboré à base de lactosérum frais de brebis et enrichi en lait de brebis. Issu d’une recette ancestrale, conservée par la tradition pastorale, le Brocciu fait partie du patrimoine gastronomique Corse.
Créée en 1912 par Francesca Pierucci, la Fromagerie PIERUCCI est née d’une grande famille de bergers corses.
Depuis plus de trois générations, elle a su garder son savoir-faire traditionnel en proposant des fromages authentiques et riches en goût, issus d’un territoire exceptionnel : la Corse.