Informations complémentaires
Pays d'origine | Italie |
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Pièces par colis | 2 pièces /colis |
Poids Net | 8,5 kgs |
Les cuisses les plus « maigres » de porc lourd sont rigoureusement sélectionnées à l’abattoir Martelli pour devenir la version « légère » du Jambon cuit haute qualité.Chaque jambon est accompagné d’un certificat d’origine reportant l’élevage de provenance. Le jambon, bien dégraissé et dénervé, est cuit au bouillon, en n’ajoutant que les ingrédients indispensables pour en exalter le goût classique délicat que seules les viandes matures peuvent donner. L’utilisation exclusive de cuisses italiennes, le massage délicat et la longue cuisson font de ce jambon cuit le produit le plus noble en charcuterie. il ne contient pas de polyphosphates ajoutés de dérivés du lait d’amidons de protéines de soja
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Pays d'origine | Italie |
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Pièces par colis | 2 pièces /colis |
Poids Net | 8,5 kgs |