Tome piemontese DOP grand 7 kgs

La Tome Piemontese est produite à base de lait de vache,l’ affinage varie de 20 à 45 jours, selon le format.La croûte est élastique et lisse, jaune paillé à brun rougeâtre, selon la maturation, alors que la pâte est jaune paillé. La saveur qui en dérive est douce et agréable et l’arôme délicat.Produit dans le Piémont, en haut lieu, entre vallées et montagnes, puis étendu aux plaines.